Peue nyang geukheun asam propionat?
asam propanoat Informasi dasar
Asam propanoat, cit geuturi seubagoe asam propionat, nakeuh asam lemak jenuh rante paneuk ngon rumus kimia CH3CH2COOH ngon brat molekul 7 .4.08. Seubagoe elektrolit leumoh (Ka = 1,34 × 10−5), asam propanoat geupeuleumah asam leumoh lam larutan ie tapi that korosif. Uap jih jeuet keu iritasi bak kulét ngon saluran pernapasan. Bak suhu ngon teukanan standar, asam propanoat nakeuh cairan nyang hana meuwarna, jeureunéh, meuminyak ngon meu-ulang-ulang ngon meu-ulang-ulang. Nyan jeuet ta campur ngon ie, etanol, kloroform, ngon eter.
Asam propanoat terutama geungui keu bahan pengawet makanan ngon bahan antijamur. Nyoe cit berfungsi seubagoe inhibitor zat kental lam minuman lagee bir, seubagoe pelarut ngon plastifikator keu nitroselulosa, ngon lam peusiapan larutan nikel-plating, penyedap rasa makanan, ubat-ubat, pestisida, agen antijamur, ngon produk industri laen jih.
Asam propanoat na lam Katalog Bahan Kimia Berbahaya ngon geuatoe dimiyub Peraturan Pengelolaan Keselamatan Bahan Kimia Berbahaya.